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  • 疫情之下|如何幫助餐飲商家恢復生意?

  • 發布時間:2020-02-21 14:51:00 閱讀:379
  • 當前,正值疫情高發期,許多餐飲企業都被迫閉店。現金流是餐企的命脈,閉店不僅影響現金流,同時也造成了食材庫存的積壓、損耗。在這種情況之下,餐飲人心智和經營能力經受極大的考驗,如何自救成為餐飲人最關心的問題,而外賣,一定程度上成了餐飲老板的“救命稻草”。

    可以預見在未來1-2個月,堂食將會繼續萎縮,而要將外賣視為主要的收入來源。如何搭建外賣平臺,吸引線上流量成為餐飲老板們關心的事情。方象微餐廳可以幫助大家快速搭建外賣平臺,引流,在疫情期間幫助大家更好的運營,獲取更多的主動權。

    1、搭建自營外賣平臺   

    自營外賣,運營自主權更大、整體費用更低、營銷方式更靈活,更利于疫情期餐廳降本求生的經營需求。方象微餐廳可通過掃描二維碼,快速點餐配送,方便快捷。

    操作方法:

    可直接朋友圈微信分享店鋪外賣二維碼

    拉人建群分享

    顧客通過二維碼即可下單,店內人員進行配送,更安全。

    提醒:有無公眾號均可。

    2、社群營銷,創建自有用戶流量池

    利用微信做好社群營銷,建立會員微信群,推送相關營銷及優惠信息,與顧客交流、互動,與顧客建立深層次的情感連接,增強品牌黏性。建立自己的用戶流量池,管理好與會員的關系,建立穩定的顧客群體,增加收入。

    3、升級運營體系,提升抗風險能力

    做好餐飲運營的升級工作,打通餐飲全鏈條數字化支持,將線上線下真正打通,多元化經營,整合支付、營銷、配送、周邊消費等環節,優化運營體系,從而提高品牌抗風險能力。

    4、安全配送,提升顧客信任感

    疫情期間,顧客對于外賣的安全衛生狀況是極度敏感的。門店要加強各項防護、消毒措施,例如門店員工、外賣配送人員佩戴一次性醫用口罩,外賣無接觸式配送,加入外賣“安心卡,方便追溯”等措施保證衛生安全,同時增加嚴格執行消毒流程的各項宣傳,讓顧客感到安心,提高信任感,提升下單率。

    可以預見的是, 近期外賣需求將出現短時激增,而這對于春節期間冰點營業的餐企來說,無疑是絕處逢生。

    如有需要,可聯系我司渠道,我們會第一時間提供服務。

    方象17年來致力于零售流通業信息化技術研究開發與推廣應用,擁有強大的技術和客戶服務體系,堅持不斷創新,引領行業發展。方象始終堅持以客戶中心,為客戶提供最優質的技術服務和支持,與客戶一起同成長、共發展。

     





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